Amande douce

amande douce
Amande douce
Nom scientifique: 
prunus amygdalus var dulcis M.
Famille: 
rosacées
Description
Origine : pays du bassin méditarranéen et californie
Description : arbre de 6 à 12 m de haut donnant un fruit ressemblant à un petit abricot dont le noyau à coque épaisse renferme une ou deux graines : les amandes
Utilisation
Parties utilisées: 
les graines (amandes)
Principes actifs: 
acides oléiques, acides linoléiques
Propriétés principales: 
l'huile d'amande douce est obtenue par extraction à froid